внешний вид и физические свойства

• бесцветные или белые гигроскопичные кристаллы.
• обладает слабым запахом пропионовой кислоты.
• очень хорошо растворим в воде.
• хорошо растворим в этаноле.

факты

• используется в качестве консерванта в кормах для животных.
• обладает антигрибковыми свойствами и подавляет рост плесени.
• при нагревании разлагается с выделением аммиака и пропионовой кислоты.