внешний вид и физические свойства

• белое кристаллическое твердое вещество.
• хорошо растворим в воде.
• умеренно растворим в полярных органических растворителях, таких как метанол и этанол.
• практически нерастворим в неполярных органических растворителях, включая бензол и диэтиловый эфир.

факты

• широко применяется в качестве промежуточного сырья в тонком органическом синтезе при производстве фармацевтических препаратов.
• служит важным реагентом для алкилирования солей с целью получения эфиров, например этил 2-хлорпропионата.
• обладает повышенной химической стабильностью по сравнению со свободной 2-хлорпропионовой кислотой за счет солевой структуры. [1, 2]