внешний вид и физические свойства

• белые кристаллические вещества или порошок.
• хорошо растворим в воде.
• плохо растворим в этаноле.
• практически нерастворим в абсолютном этиловом спирте и диэтиловом эфире.

факты

• является самой простой протеиногенной аминокислотой.
• входит в состав многих белков и биологически активных соединений.
• используется в медицине как ноотропное и метаболическое средство.