внешний вид и физические свойства

• белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы.
• хорошо растворим в воде.
• практически нерастворим в этаноле, диэтиловом эфире и хлороформе.

факты

• является незаменимой аминокислотой, которая активно участвует в синтезе коллагена и эластина.
• важен для поддержания нормальной работы иммунной системы, стимулируя выработку антител.