внешний вид и физические свойства

• белые кристаллические чешуйки или порошок со слабым восковым запахом.
• нерастворима в воде.
• умеренно растворима в этаноле.
• хорошо растворима в диэтиловом эфире, бензоле, ацетоне и хлороформе.

факты

• является одной из самых распространенных в природе жирных кислот и входит в состав большинства животных жиров и растительных масел.
• массово применяется в производстве мыла, свечей, косметических кремов, а также в качестве пластификатора при производстве резин.