Свойства: восстанавливающий, альдоза

факты

• в кристаллическом виде и в растворах существует преимущественно в циклических формах, а доля линейной альдегидной структуры ничтожно мала.
• остаток циклической формы этого сахара является обязательным строительным элементом дезоксирибонуклеиновой кислоты, которая кодирует генетическую информацию всех живых организмов.