Органическое соединение (либо участник органической реакции)
глюкаровая кислота
Синонимы: сахарная кислота
Брутто-формула: C6H10O8
Текстовая структурная формула: HOOC-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH
Класс: Другие карбоновые кислоты (непредельные, ароматические, многоосновные)
Структурная формула
внешний вид и физические свойства
- белое кристаллическое вещество или бесцветные кристаллы
- очень хорошо растворима в воде
- хорошо растворима в этиловом спирте
- практически нерастворима в диэтиловом эфире и бензоле
факты - образуется при окислении глюкозы или крахмала разбавленной азотной кислотой
- в организме человека является метаболитом, который помогает связывать и выводить токсины через мочу