Органическое соединение (либо участник органической реакции)

сорбит

Синонимы: гексан-1,2,3,4,5,6-гексаол, гексангексаол-1,2,3,4,5,6

Брутто-формула: C6H14O6

Текстовая структурная формула: CH2OH-(CHOH)4-CH2OH
Класс: Многоатомные спирты

Структурная формула


внешний вид и физические свойства

  • белый порошок без запаха.
  • сладкий вкус.
  • растворим в воде.
  • растворим в этаноле.
  • нерастворим в эфире.

факты

  • пищевая добавка e420.
  • сырье для витамина c.