Условия реакции: Присутствие катализатора никеля, платины или палладия при повышенном давлении

Внешние признаки: Постепенное изменение запаха горького миндаля на мягкий цветочный аромат и изменение вязкости жидкости 💧👃🌸

Интересные факты: При изменении условий (жесткое гидрирование) реакция может пойти дальше, затрагивая бензольное кольцо и превращая его в циклогексановое, но в мягких условиях восстанавливается только альдегидная группа