Условия реакции: Нагревание в водной среде
Внешние признаки: Постепенное исчезновение маслянистого слоя бензальхлорида и появление выраженного запаха горького миндаля, характерного для бензальдегида ⬜
Интересные факты: В этой реакции сначала образуется промежуточное соединение с двумя гидроксильными группами у одного атома углерода, которое мгновенно отщепляет воду, превращаясь в альдегид