Условия реакции: Нагревание (кипячение смеси), избыток водного раствора щелочи

Внешние признаки:

• Постепенное растворение и исчезновение тяжелых маслянистых капель исходного трихлорфенилметана 💧
• Переход двухфазной эмульсии в полностью однородный прозрачный раствор 💧
• Выделение тепла при экзотермическом взаимодействии компонентов 🔥

Интересные факты: В ходе этой реакции промежуточно образуется крайне неустойчивый спирт с тремя гидроксильными группами у одного атома углерода, который мгновенно отщепляет молекулу воды и превращается в бензойную кислоту. Поскольку процесс идет в избытке щелочи, образующаяся кислота сразу же нейтрализуется, давая конечную соль — бензоат калия, из которой саму бензойную кислоту можно выделить только на следующей стадии путем добавления сильной минеральной кислоты.