Органическое соединение (либо участник органической реакции)
аланин
Синонимы: 2-аминопропановая кислота, альфа-аланин
Брутто-формула: C3H7NO2
Текстовая структурная формула: CH3-CH(NH2)-COOH
Класс: Аминокислоты
Структурная формула
внешний вид и физические свойства
- белый кристаллический порошок.
- хорошо растворим в воде.
- плохо растворим в этаноле.
- практически нерастворим в диэтиловом эфире.
факты
- входит в состав почти всех природных белков.
- является кодируемой заменой аминокислотой для человеческого организма.
C6H5-CH2-CH(NH2)-COOH + HO-CH2-CH(NH2)-COOH = серин-фенилаланин + фенилаланин-серин
серин-фенилаланин + H2O = HO-CH2-CH(NH2)-COOH + C6H5-CH2-CH(NH2)-COOH