Условия реакции: нагревание в водном растворе
Внешние признаки: Постепенное растворение тяжелой маслянистой жидкости и образование прозрачного гомогенного раствора ⬜
Интересные факты: Реакция протекает через образование крайне нестабильного промежуточного соединения — ортоуксусной кислоты, которая немедленно отщепляет воду и нейтрализуется щелочью до соли