Условия реакции: Нагревание, полярный апротонный растворитель (например, диметилформамид или ацетон)

Внешние признаки:

• Постепенное растворение исходных кристаллических веществ ⬜
• Выпадение мелкокристаллического белого осадка бромида натрия по мере протекания процесса ⬜
• Образование бесцветной маслянистой жидкости сложного эфира с характерным фруктовым запахом 💧

Интересные факты: Данный метод позволяет обойти стандартную реакцию этерификации спирта и кислоты, исключая образование воды и делая процесс необратимым, что существенно повышает выход целевого сложного эфира. Хлоридный заместитель в молекуле соли при этом практически не затрагивается из-за более высокой нуклеофильности карбоксилат-аниона по сравнению со скоростью внутримолекулярного замещения.