Другие названия: Нашатырь (не путать с нашатырным спиртом!), аммоний хлористый

Свойства: Белые кристаллы или порошок без запаха ⬜. Вещество очень хорошо растворимо в воде, при этом раствор сильно охлаждается. Обладает ионной кристаллической решеткой и кубической сингонией. При нагревании ведет себя необычно: не плавится, а сразу превращается в белый густой дым.

Качественные реакции:

• Реакция на аммоний: при добавлении щелочи и легком нагревании выделяется бесцветный газ с резким запахом, от которого влажная лакмусовая бумажка мгновенно синеет.
• Реакция на хлорид: при добавлении нитрата серебра мгновенно выпадает обильный белый творожистый осадок, который не растворяется в азотной кислоте, но легко исчезает в растворе аммиака.
• Возгонка: если нагреть крупинку соли на кончике ножа или в пробирке, она превращается в белый дым, который оседает на холодных стенках в виде белоснежного налета.

Интересные факты:

• Друг паяльника: это главное вещество для очистки медного жала паяльника. При контакте с горячим металлом нашатырь мгновенно растворяет слой черной окиси, делая медь блестящей и готовой к лужению.
• Секретный ингредиент конфет: в Скандинавии и Финляндии эта соль — популярная пищевая добавка Е510. Её добавляют в черные лакричные конфеты («салмиакки»), придавая им специфический остро-соленый «аптечный» вкус.
• Батареечный ветеран: в классических солевых батарейках это основной компонент электролита, который обеспечивает протекание тока между цинковым корпусом и угольным стержнем.
• Дымовая завеса: в кино и театре это вещество раньше использовали для создания густого белого дыма, просто нагревая его на плитке или смешивая пары соляной кислоты и аммиака.