Другие названия: Калий сернистокислый

Свойства: Белые гигроскопичные кристаллы ⬜, хорошо растворимы в воде с образованием слабощелочного раствора, обладают ионной кристаллической решеткой и гексагональной сингонией

Качественные реакции:

• Выделение бесцветного газа с резким запахом загорающейся спички при добавлении растворов сильных кислот
• Обесцвечивание ярко-малинового раствора перманганата калия в кислой среде без выпадения осадка
• Выпадение белого осадка при добавлении раствора хлорида бария, который полностью растворяется в соляной кислоте с выделением газа

Интересные факты:

• Широко применяется в фотографии в качестве компонента проявителей для предотвращения окисления проявляющих веществ кислородом воздуха
• Используется в пищевой промышленности как консервант и антиоксидант под кодом Е225 для предотвращения потемнения фруктов и овощей
• Служит эффективным восстановителем в текстильной промышленности при крашении и отбеливании тканей
• При длительном хранении на воздухе постепенно поглощает кислород и превращается в сульфат калия