Условия реакции: Нагревание в вакууме или использование избытка твердого гидроксида натрия NaOH

Внешние признаки: Растворение гранул щелочи ⬜ и превращение прозрачной вязкой жидкости в густую однородную массу 🟦

Интересные факты: Для того чтобы реакция прошла до конца и не вернулась в исходное состояние, в лабораторной практике используют установку Дина-Старка, которая непрерывно выводит образующуюся воду из зоны взаимодействия